Langkah demi Langkah Membuat Tempe Goreng yang Gurih

langkah mudah membuat tempe goreng anti gagal

Bahan yang Dibutuhkan :

Tempe segar

Minyak goreng

Bumbu (opsional):

Bawang putih, cincang halus

Cabai merah, iris tipis (sesuai selera pedas)

Garam

Merica

Kecap manis (opsional)

Langkah-langkah:

Persiapkan Tempe :

Potong tempe menjadi irisan tipis atau sesuai dengan selera Anda. Ukuran yang lebih kecil akan memastikan tempe matang merata dan garing di setiap bagian.

Panaskan Minyak Goreng :

Tuangkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan. Pastikan minyak cukup banyak untuk menutupi tempe saat digoreng.

Panaskan minyak di atas api sedang hingga mencapai suhu yang tepat untuk menggoreng, sekitar 170-180°C.

Bumbui Tempe (Opsional) :

Jika Anda ingin memberi tambahan rasa pada tempe, Anda dapat menumis bawang putih dan cabai merah iris tipis dalam sedikit minyak panas hingga harum.

Setelah itu, tambahkan tempe yang telah dipotong ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu yang telah ditumis. Anda juga bisa menambahkan garam, merica, atau kecap manis sesuai selera.

Goreng Tempe :

Setelah minyak cukup panas, tambahkan irisan tempe ke dalam wajan dengan hati-hati. Pastikan untuk tidak menumpuk tempe agar proses penggorengan berlangsung merata.

Goreng tempe hingga kedua sisi berubah warna menjadi cokelat keemasan dan teksturnya menjadi renyah.

Tiriskan dan Sajikan :

Setelah tempe telah matang dan berwarna kecokelatan, angkat dari minyak panas menggunakan sendok berlubang.

Tiriskan tempe di atas kertas tisu atau rak peniris agar minyak berlebih bisa terserap.

Sajikan tempe goreng hangat sebagai camilan atau pendamping hidangan utama favorit Anda.

Tips Tambahan :

• Pastikan tempe segar dan berkualitas untuk hasil yang terbaik.

• Jika Anda menginginkan tempe goreng yang lebih renyah, Anda dapat menambahkan tepung terigu atau tepung beras pada tempe sebelum menggoreng.

• Selalu perhatikan suhu minyak goreng agar tempe tidak terlalu cepat gosong atau terlalu lama menyerap minyak.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat tempe goreng yang gurih dan lezat di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan nikmati sajian tempe goreng Anda bersama keluarga dan teman terdekat!

---

Credit :
Penulis : F.Bilbina
Gambar Ilustrasi : by.Canva